Kue Lumpang. Lihat juga resep Kue Lumpang Hijau enak lainnya. Kue lumpang tergolong berbeda dari jenis kue basah lain. Mulai dari perbedaan dalam hal pembuatan hingga rasa yang dimiliki.

Mulanya kue manis ini dijajakan oleh pedagang dengan cara berkeliling. Namun, lama-kelamaan kue tradisional ini pun. Kue lumpang merupakan salah satu kue tradisional indonesia yang unik. Kamu bisa memasak Kue Lumpang memakai 6 resep dan 6 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Kue Lumpang

persiapkan 200 ml air.
kamu membutuhkan 50 ml sari pandan.
persiapkan 125 gr tepung kanji.
persiapkan 100 gr gula pasir.
persiapkan Sedikit garam.
persiapkan Kelapa parut kukus untuk baluran (saya suka polosan).

Kue ini mirip lumpang sehingga dikenal dengan nama kue lumpang. Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional. Saat bulan puasa, kue lumpang ini cukup. Kue lumpang lembut ini dapat menggoyang lidah anda ketika menikmatinya.

Kue Lumpang cara pembuatan

Campur tepung, gula dan garam dalam mangkok. Lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata..
Masukkan sari pandan, aduk rata lalu saring adonan agar hasilnya halus..
Tuang adonan sampai ¾ cetakan, lakukan sampai adonan habis..
Kukus 15-20 menit di dalam kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan. Sesekali buka tutup kukusan katanya biar lesungnya cantik. Tapi, di saya dibuka ga dibuka lesungnya tetap ada kok hehe..
Setelah matang, angkat, dinginkan. Keluarkan dari cetakan. Balur dgn kelapa. Siap santap deh..
Note: saya ga pake oles minyak di cetakannya, alhamdulillaah ga lengket asal ngeluarin kuenya pas udah bener-bener dingin..

Untuk membuat kue lumpang ini memang sangat mudah namun harus benar-benar teliti dalam proses pembuatannya. Kue lumpang mempunyai tekstur yang cukup lembut dan juga empuk. Sehingga siapapun dapat memakan kue lumpang ini dengan aman. Pada penyajiannya, kue lumpang ini sangat cocok jika di. Learn how to make traditional soft and bouncy kuih kosui flavored with pandan leaves and gula Melaka with nice dimples in the middle of the cakes and no alkaline water needed.