Kue lumpang. Lihat juga resep Kue Lumpang Hijau enak lainnya. Kue lumpang tergolong berbeda dari jenis kue basah lain. Mulai dari perbedaan dalam hal pembuatan hingga rasa yang dimiliki.
Mulanya kue manis ini dijajakan oleh pedagang dengan cara berkeliling. Namun, lama-kelamaan kue tradisional ini pun. Kue lumpang merupakan salah satu kue tradisional indonesia yang unik. Kamu bisa memasak Kue lumpang pake 8 resep dan 6 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .
Bahan bahan untuk resep Kue lumpang
- persiapkan 200 ml santan (65ml santan instan+air).
- kamu membutuhkan 100 gr gula pasir.
- persiapkan 50 ml jus pandan.
- kamu membutuhkan 100 gr tepung tapioka.
- persiapkan 50 gr tepung beras.
- kamu membutuhkan 1/2 sdt garam.
- persiapkan 1-2 tetes pasta pandan.
- kamu membutuhkan Secukupnya kelapa parut.
Kue ini mirip lumpang sehingga dikenal dengan nama kue lumpang. Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional. Saat bulan puasa, kue lumpang ini cukup. Kue lumpang lembut ini dapat menggoyang lidah anda ketika menikmatinya.
Kue lumpang langkah pembuatan
- Campur santan, jus pandan, gula, garam n pasta pandan aduk rata lalu panaskan sampai mendidih sambil d aduk, sisihkan n biarkan dingin.
- Campur tepung tapioka n tepung beras, ayak.
- Tuang campuran santan k dlm campuran tepung secara bertahap sambil d aduk sampai tdk ada yg bergerindil lalu saring.
- Panaskan kukusan, panaskan dl cetakannya selama 5 mnt, cetakan udh d olesi minyak tipis2.
- Lalu tuang adonan 3/4 k dlm cetakan, kukus selama 10 mnt.
- Sejujurnya ini sy buat bbrp x percobaan...krn slalu gada lesungnya, andilalah yg ini berhasil !!!.
Untuk membuat kue lumpang ini memang sangat mudah namun harus benar-benar teliti dalam proses pembuatannya. Kue lumpang mempunyai tekstur yang cukup lembut dan juga empuk. Sehingga siapapun dapat memakan kue lumpang ini dengan aman. Pada penyajiannya, kue lumpang ini sangat cocok jika di. Learn how to make traditional soft and bouncy kuih kosui flavored with pandan leaves and gula Melaka with nice dimples in the middle of the cakes and no alkaline water needed.