Kue lumpang labu kuning. Pertama kali banget bikin dan nyobain makan kue ini, masaknya simple, mudah, cuma aduk-aduk gitu aja. Enak, manis dari labu kuningnya terasa banget, jadi gak manis berlebihan gitu tapi manis khas labu kuning yang dominan, enak. Hai gaes, di video kali ini aku masak kue dari bahan dasar labu kuning.
Kue ini sering disebut kue mangkuk juga.
Rasa kenyal yang diciptakan dari tepung sagu bertambah nikmat saat rasa manis dan lembut dari labu kuning ikut serta menambah cita rasa kue lumpang.
Kue Lumpang Labu Kuning Yang Lembut Teksturnya sedikit berbeda dari kue lumpang yang original ya ^_^ Yang labu kuning teksturnya lembut, karena bahannya juga beda.
Kamu bisa masak Kue lumpang labu kuning pake 8 resep dan 6 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .
Bahan bahan untuk resep Kue lumpang labu kuning
- persiapkan 125 gr tepung beras.
- kamu membutuhkan 1 sdm tepung maizena.
- persiapkan 150 gr gula pasir.
- persiapkan 125 ml air.
- kamu membutuhkan 250 gr labu kuning, kukus.
- kamu membutuhkan Kelapa parut, kukus tambahkan garam secukupx.
- persiapkan 1 sdt vanili (sy tambahkan biar harum).
- persiapkan Nb: kl isi cetakan kue jg sampai penuh krn lesung pipitx ga jadi.
Tetapi saya suka varian kue lumpang yang ini juga. Labu kuningnya terasa dan sedikit berserat, mungkin karena ketika menghancurkan labu kuningnya kurang halus ya. Sudah pernah mencoba resep kue lumpur labu kuning yang enak dan lumer di mulut? Banyak sekali variasi resep kue tradisional yang satu ini di zaman sekarang, berbagai bahan juga sudah banyak dicoba, namun ada beberapa yang cukup populer, diantaranya memakai kentang, labu kuning dan beras.
Kue lumpang labu kuning langkah pembuatan
- Haluskan labu kuning kukus.
- Campur ke dlm wadah baskom labu kuning, tepung beras, maizena, dan gula pasir, aduk rata sambil dituang air.
- Siapkan cetakan kue lumpang oles dgn sedikit minyak.
- Panaskan kukusan hingga air mendidih dan beruap.
- Tuang adonan kue lumpang ke dlm cetakan hingga hampir penuh lalu kukus 15 menit.
- Sajikan dgn kelapa parut yg sdh dikukus dgn sedikit garam.
Lihat juga resep Kue Talam Labu Kuning enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping. Kue lumpur labu kuning. foto: Instagram/@uulfarandfavian. Kukus labu yang sudah dikupas kulitnya dan dibuang bijinya sampai empuk.