Kue Lumpang tapioka Lembut(03). Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional. Saat bulan puasa, kue lumpang ini cukup diminati banyak orang untuk menu buka puasa. Kue lumpang pada umumnya dibuat dengan bahan baku.
Mulai dari perbedaan dalam hal pembuatan hingga rasa yang dimiliki. Untuk masalah tekstur, kue lumpang sangat lembut dan mampu menggoyang lidah kita. Padahal dulu kue tradisional ini selalu tersedia di pasar. Kamu bisa memasak Kue Lumpang tapioka Lembut(03) memakai 8 resep dan 5 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .
Bahan bahan untuk resep Kue Lumpang tapioka Lembut(03)
- kamu membutuhkan 350 ml Santan+jus pandan.
- kamu membutuhkan 8 SDM Gula putih(suka manis boleh tambah).
- persiapkan secukupnya Garam.
- kamu membutuhkan Jus pandan/pasta pandan.
- persiapkan 10 SDM Tepung kanji/tapioka.
- persiapkan 2 SDM Tepung beras.
- kamu membutuhkan Bahan tambahan.
- persiapkan Kelapa dan garam dikukus.
Padahal, dulu kue talam hampir selalu tersedia di pasar. Selain rasa manis-gurihnya yang lezat, kelembutan kue talam juga jadi nilai plus. Kue Lumpang merupakan cemilan klasik yang masih bertahan hingga saat ini, karena mampu memberikan kenikmatan yang dibuat dari tepung beras, pandan, dan air. Memahami cara praktis membuat Kue Lumpang.
Kue Lumpang tapioka Lembut(03) cara pembuatan
- Rebus santan,Gula,garam dan jus pandan sampai mendidih,lalu biarkan dingin(kalau pakai pasta pandan gak usah direbus ya,nanti tinggal ditetesin aja ke adonan).
- Siapkan tepung tapioka dan tepung beras dalam wadah,kemuadian tuang air rebusan tadi sedikit demi sedikit,aduk rata sampai tak ada yang menggerindil.
- Panaskan kukusan,masukan adonan kedalam cetakan dan Kukus kurang Lebih 20-25 menit.
- Angkat dan keluarkan kuenya setelah dingin ya,lalu taburi kelapa yang sudah dicampur dengan garam.
- Maaf,, kelapa nya gak kefoto karena keburu disajiin dimeja makan😁.
Memahami cara menghasilkan jajanan pasar dengan sajian parutan kelapa. Kue Lumpang merupakan makanan khas Palembang dengan tekstur empuk dan manis gurih. Lihat juga resep Kue Lumpang Hijau enak lainnya. Kue lumpur memang memiliki tekstur yang lembut dan rasanya manis gurih. Kue lumpang asal Palembang ini memiliki bentuk seperti lesung padi serta rasanya yang nikmat dan gurih.