Kue Lumpang Ubi Kuning. Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional. Sedangkan untuk ubi jalar yang dipakai bisa disesuaikan dengan selera. Bisa ubi kuning, ubi putih dan juga ubi ungu.

Campurkan dalam wadah baskom labu kunibg, tepung beras, tepung maizena, dan gula pasir, aduk rata sampai dituang Siapkan cetakan kue talam, oles dengan sedikit minyak. Panaskan kukusan hingga air mendidih dan beruap. Kukus dan haluskan ubi jalar. sisihkan. Kamu bisa memasak Kue Lumpang Ubi Kuning memakai 8 resep dan 9 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Kue Lumpang Ubi Kuning

persiapkan 100 gram ubi kuning, berat setelah direbus/kukus.
persiapkan 100 gram tepung beras.
persiapkan 50 gram tepung maizena.
kamu membutuhkan 100 gram gula pasir.
persiapkan 350 ml air.
persiapkan 👉 Pelengkap :.
persiapkan Kelapa parut.
persiapkan Garam.

Campur dan aduk telor, gula, vanili dengan mixer. hingga memutih. Fimela.com, Jakarta Kue talam merupakan salah satu kue tradisional dengan cita rasa manis dan bertekstur lembut. Ada rasa sedikit gurih karena ada santan kelapanya. Dan untuk membuatnya sendiri di rumah ternyata tidak terlalu sulit.

Kue Lumpang Ubi Kuning langkah pembuatan

Rebus/kukus ubi kuning. Lalu lumatkan sampai halus. Atau bisa juga diblender dengan 100 ml air yg diambil dari 350 ml air..
Campurkan kelapa parut dengan sejumput garam, lalu kukus selama 10 menit. Sisihkan..
Olesi cetakan kue lumpang dengan sedikit minyak goreng, sisihkan..
Rebus air dan gula pasir sampai gula larut saja, tidak perlu mendidih..
Campurkan tepung beras, tepung maizena dan ubi kuning yang sudah dihaluskan. Aduk rata..
Tuangkan air gula sedikit demi sedikit ke dalam adonan tepung sambil diaduk rata sampai tidak ada yang menggerindil. Lalu saring. Aduk rata..
Setelah disaring, tuang ke dalam cetakan kue lumpang satu persatu sampai adonan habis. Lalu kukus selama 30 menit dengan api kecil. 10 menit pertama buka tutup panci sebentar, supaya terbentuk lesung/lumpang di tengahnya..
Setelah matang, matikan kompor. Biarkan kue lumpang dingin, baru keluarkan dari cetakan..
Kue Lumpang Ubi Kuning pun siap disantap dengan taburan kelapa parut di atasnya..

Bola ubi coklat lumer. foto: Instagram/@resep_kue_dan_masakan. Kue mangkuk merupakan kue tradisional yang telah dikenal sejak jaman kakek-nenek kita atau bahkan mungkin lebih lama lagi dari itu. Resep yang kali ini saya bagi untuk anda adalah kue mangkuk yang menggunakan ubi jalar kuning sebagai campuran bahannya. Baca Juga: Resep Kue Lumpur Wortel Enak, Kue Tradisional yang Begitu Menggoda Untuk Disantap. Kue Lumpang merupakan makanan khas Palembang dengan tekstur empuk dan manis gurih.