Kue lumpang. Lihat juga resep Kue Lumpang Hijau enak lainnya. Kue lumpang tergolong berbeda dari jenis kue basah lain. Mulai dari perbedaan dalam hal pembuatan hingga rasa yang dimiliki.
Mulanya kue manis ini dijajakan oleh pedagang dengan cara berkeliling.
Namun, lama-kelamaan kue tradisional ini pun.
Kue lumpang merupakan salah satu kue tradisional indonesia yang unik.
Kamu bisa memasak Kue lumpang pake 8 resep dan 5 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .
Bahan bahan untuk resep Kue lumpang
- persiapkan 100 gr tepung kanji/sagu.
- persiapkan 25 gr tepung beras.
- kamu membutuhkan 100 gr gula pasir.
- kamu membutuhkan 150 ml santan.
- kamu membutuhkan 2 sdm air daun suji.
- kamu membutuhkan 1/2 sdt kapur sirih.
- persiapkan 1/4 garam.
- kamu membutuhkan Kelapa parut (taburan).
Kue ini mirip lumpang sehingga dikenal dengan nama kue lumpang. Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional. Saat bulan puasa, kue lumpang ini cukup. Kue lumpang lembut ini dapat menggoyang lidah anda ketika menikmatinya.
Kue lumpang langkah pembuatan
- Campur tepung,gula dan air daun Suji hingga rata lalu masukkan air kapur sirih dan santan sedikit demi sedikit, aduk hingga menjadi adonan tercampur merata.
- Panaskan kukusan yang telah diisi air lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan kemudian kukus.
- Kukus selama 45 menit sampai matang dan muncul cekungan di tengah kue.
- Lalu keluarkan, setelah itu kukus kelapa yang sudah di tambahkan garam selama 5 menit.
- Angkat lalu sajikan kue bersama urap kelapa.
Untuk membuat kue lumpang ini memang sangat mudah namun harus benar-benar teliti dalam proses pembuatannya. Kue lumpang mempunyai tekstur yang cukup lembut dan juga empuk. Sehingga siapapun dapat memakan kue lumpang ini dengan aman. Pada penyajiannya, kue lumpang ini sangat cocok jika di. Learn how to make traditional soft and bouncy kuih kosui flavored with pandan leaves and gula Melaka with nice dimples in the middle of the cakes and no alkaline water needed.