Cara membuat masakan sedap Kue Lumpang Labu Kuning

Kue Lumpang Labu Kuning. Pertama kali banget bikin dan nyobain makan kue ini, masaknya simple, mudah, cuma aduk-aduk gitu aja. Enak, manis dari labu kuningnya terasa banget, jadi gak manis berlebihan gitu tapi manis khas labu kuning yang dominan, enak. Hai gaes, di video kali ini aku masak kue dari bahan dasar labu kuning.

Kue ini sering disebut kue mangkuk juga. Rasa kenyal yang diciptakan dari tepung sagu bertambah nikmat saat rasa manis dan lembut dari labu kuning ikut serta menambah cita rasa kue lumpang. Kue Lumpang Labu Kuning Yang Lembut Teksturnya sedikit berbeda dari kue lumpang yang original ya ^_^ Yang labu kuning teksturnya lembut, karena bahannya juga beda. Kamu bisa masak Kue Lumpang Labu Kuning pake 7 resep dan 9 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Kue Lumpang Labu Kuning

1. kamu membutuhkan 250 gram Labu Kuning.
2. persiapkan 125 gram Tepung Beras.
3. persiapkan 150 gram Gula pasir.
4. kamu membutuhkan 10 gram (1 sdm) Maizena.
5. kamu membutuhkan 125 ml Air.
6. kamu membutuhkan secukupnya Kelapa muda parut.
7. kamu membutuhkan secukupnya Garam.

Tetapi saya suka varian kue lumpang yang ini juga. Labu kuningnya terasa dan sedikit berserat, mungkin karena ketika menghancurkan labu kuningnya kurang halus ya. Sudah pernah mencoba resep kue lumpur labu kuning yang enak dan lumer di mulut? Banyak sekali variasi resep kue tradisional yang satu ini di zaman sekarang, berbagai bahan juga sudah banyak dicoba, namun ada beberapa yang cukup populer, diantaranya memakai kentang, labu kuning dan beras.

Kue Lumpang Labu Kuning langkah pembuatan

1. Kupas labu kuning, cuci bersih, potong2 kemudian rebus/kukus hingga matang dan empuk.
2. Setelah labu kuning matang dan empuk, Haluskan menggunakan garpu.
3. Campurkan dalam wadah baskom labu kuning, tepung beras, maizena, gula pasir aduk hingga rata sambil dituang air sedikit2.
4. Panaskan panci kukusan hingga air mendidih dan beruap.
5. Siapkan cetakan kue lumpang kemudian olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket.
6. Tuangkan adonan kedalam cetakan kue lumpang hingga penuh.
7. Kukus selama 20 menit.. Jangan lupa tutup panci diberi lapisan kain agar uap air di tutup tidak menetes ke adonan.
8. Kelapa parut beri sedikit garam, bungkus dengan daun pisang kemudian kukus selama 5 menit.
9. Setelah kue lumpang dan kelapa parut matang, keluarkan kue dari cetakan kemudian beri taburan kelapa parut diatasnya dan siap untuk disajikan.

Lihat juga resep Kue Talam Labu Kuning enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Di Sidoarjo Jawa Timur, kue lumpur menjadi sasaran utama wisata kuliner. Makanan ringan ini berbahan utama labu kuning atau kentang lalu diberi santan, tepung terigu, telur dan diberi kismis sebagai topping. Kue lumpur labu kuning. foto: Instagram/@uulfarandfavian. Kukus labu yang sudah dikupas kulitnya dan dibuang bijinya sampai empuk.