Kue Lumpang. Lihat juga resep Kue Lumpang Hijau enak lainnya. Kue lumpang tergolong berbeda dari jenis kue basah lain. Mulai dari perbedaan dalam hal pembuatan hingga rasa yang dimiliki.
Mulanya kue manis ini dijajakan oleh pedagang dengan cara berkeliling.
Namun, lama-kelamaan kue tradisional ini pun.
Kue lumpang merupakan salah satu kue tradisional indonesia yang unik.
Kamu bisa memasak Kue Lumpang memakai 9 resep dan 4 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara pembuatan nya .
Bahan bahan untuk resep Kue Lumpang
- kamu membutuhkan 100 gr tepung tapioka.
- kamu membutuhkan 25 gr tepung beras.
- kamu membutuhkan 250 ml air pandan suji.
- kamu membutuhkan 3 sdm fiber cream.
- kamu membutuhkan 100 gr gula pasir (kalo ga terlalu suka manis bisa dikurangi).
- persiapkan Sejumput garam.
- kamu membutuhkan 2 lbr pandan.
- persiapkan Buat taburan.
- persiapkan Kelapa setengah tua dikukus + sedikit garam.
Kue ini mirip lumpang sehingga dikenal dengan nama kue lumpang. Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional. Saat bulan puasa, kue lumpang ini cukup. Kue lumpang lembut ini dapat menggoyang lidah anda ketika menikmatinya.
Kue Lumpang langkah pembuatan
- Rebus air pandan suji, fiber cream, gula, garam dan daun pandan. Mendidih, dinginkan.
- Campur sagu dan tapioka, tambahkan santan sedikit2 sambil aduk rata. Jika ada gumpalan, saring.
- Tuang ke dalam cetakan (sya ga ada cetakan kue lumpang jadi pake yg ada aja), kukus sampai matang 10-15 menit.
- Keluarkan kue lumpang yg sudah matang. Sajikan dengan taburan kelapa parut kukus.
Untuk membuat kue lumpang ini memang sangat mudah namun harus benar-benar teliti dalam proses pembuatannya. Kue lumpang mempunyai tekstur yang cukup lembut dan juga empuk. Sehingga siapapun dapat memakan kue lumpang ini dengan aman. Pada penyajiannya, kue lumpang ini sangat cocok jika di. Learn how to make traditional soft and bouncy kuih kosui flavored with pandan leaves and gula Melaka with nice dimples in the middle of the cakes and no alkaline water needed.