Resep: Mantap Kue Lumpang / Kue Ijo

Kue Lumpang / Kue Ijo. "KUE IJO" adalah kue tradisional berwarna hijau dan berukuran kecil, yang dikukus dan memiliki tesktur kenyal, disajikan dengan parutan kelapa. Kue Ijo adalah modifikasi masa kini dari "KUE LUMPANG" , kudapan khas nusantara yang populer. Kue tradisional yang satu ini sangat lembut, legit, dan membuat yang makan menjadi mau dan mau lagi.

Kue lumpang atau kue ijo Teksturnya kenyal. Gampang buatnya Kalo kamu mau pake. Resep Kue Basah: Kue Ijo yang Legit dan Manis, Semua Suka, deh! Kamu bisa masak Kue Lumpang / Kue Ijo memakai 8 resep dan 6 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Kue Lumpang / Kue Ijo

1. kamu membutuhkan 100 gr tepung tapioka/ sagu.
2. kamu membutuhkan 100 gr tepung terigu segitiga.
3. kamu membutuhkan 110 gr gula pasir.
4. kamu membutuhkan 200 ml santan kara.
5. persiapkan 200 ml juice daun pandan.
6. kamu membutuhkan 1/4 sdt garam.
7. persiapkan 1/4 sdt vanilla bubuk.
8. kamu membutuhkan 1/4 kelapa muda parut kukus beri garam.

Hati-hati, Kue Basah ini bisa bikin ketagihan! Ingin membuat kue ijo tanpa santan? Anda cukup menggunakan air pandan asli saja. Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia yang biasanya dijual di pasar tradisional.

Kue Lumpang / Kue Ijo cara pembuatan

1. Ambil 7 batang daun pandan cuci bersih potong lalu blender dg 200 ml air. Lalu saring sisihkan..
2. Masukan dalam panci santan, juice daun pandan yang sudah di saring tadi, gula, garam dan vanilli, campur jadi satu masak hingga mendidih (kalau bisa jgn ditinggal masaknya sambil di aduk2 kalau kelihatan sudah mau meletup letup matikan kompor). Diamkan hingga dingin..
3. Siapkan wadah lain campurkan tepung terigu dan tepung sagu. Aduk rata. Tambahkan sedikit sedikit larutan santan dan daun pandan tadi aduk rata hingga terigu dan sagu tercampur rata tidak bergerindil..
4. Setelah rata lalu saring..
5. Olesi cetakan dengan minyak. Panaskan kukusan hingga mendidih. Lalu kukus sebentar cetakan selama 5 menit..
6. Setelah cetakan dikukus baru tuang adonan ke dalam cetakan, isi hingga cetakan hampir penuh. Kukus selama 25 - 30 menit sambil sesekali di buka supaya terbentuk lesung di tengah nya. Setelah matang angkat. Sajikan dengan taburan kelapa muda parut yang telah dikukus dan di beri garam..

Saat bulan puasa, kue lumpang ini cukup diminati banyak orang untuk menu buka puasa. Kue lumpang pada umumnya dibuat dengan bahan baku. Kue lumpang atau Kue Ijo buatan Fins Recipe ini pun sampai di tangan dalam keadaan rapi dan ditaruh di dalam kantung kertas. Dalam kemasannya sendiri, Fins Recipe memberitahu saran penyajian, cara menikmati, dan saran-saran lainnya. Jika belum pernah, silahkan langsung saja datang ke Palembang.