Cara membuat masakan enak Tempe Mendoan

Tempe Mendoan. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.

Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Tempeh Mendoan is thinly sliced and wide in size tempeh coated in spiced batter, deep fried and served with spicy sambal kecap. Kamu bisa masak Tempe Mendoan pake 15 resep dan 5 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah masak nya .

Bahan bahan untuk resep Tempe Mendoan

1. kamu membutuhkan 1 balok tempe segiempat.
2. persiapkan 3 batang daun bawang iris.
3. persiapkan Bumbu halus:.
4. persiapkan 5 siung bawang merah.
5. kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
6. persiapkan 1 sdt bubuk ketumbar.
7. kamu membutuhkan 1 cm kunyit.
8. persiapkan 1 cm kencur.
9. persiapkan 1 sdt garam.
10. kamu membutuhkan Campuran tepung:.
11. persiapkan 5 sdm tepung terigu segitiga biru.
12. kamu membutuhkan 5 sdm tepung beras.
13. kamu membutuhkan 1 sdt baking powder.
14. kamu membutuhkan 1 sdt garam.
15. persiapkan 100 ml air (dituang sedikit-sedikit, jangan semuanya dulu).

A snack recipe that is made to please. Tempeh mendoan is a variety of fried tempeh that hails from Purwokerto. Thin slices of tempeh—fermented soybean product—are dipped in batter that is enriched with ground coriander. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas.

Tempe Mendoan langkah pembuatan

1. Potong tempe setebal minimal 3 mm serta siapkan bahan2 lain..
2. Haluskan bumbu halus.
3. Campurkan semua bahan tepung dan aduk rata. Masukkan air sambil dilihat konsistensinya (jangan terlalu kental atau encer)..
4. Siap untuk menggoreng: tempe dimasukkan ke adonan tepung, kemudian langsung digoreng..
5. Ada 2 versi: yg kiri, dimasak setengah matang untuk disimpan sedangkan yg kanan, digoreng garing..

Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Anak-anak senengnya Tempe mendoannya yg kriuk-kriuk, jadi bikinnya pake tepung beras, demikian juga untuk tahunya di goreng dengan sisa ado. Baca selengkapnya di http://www.linkedin.com/pulse/tempe-mendoan-milik-masyarakat-banyumas-isparmo-ir Find tempe mendoan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.