Resep: lezat Tempe Mendoan

Tempe Mendoan. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.

Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Tempeh Mendoan is thinly sliced and wide in size tempeh coated in spiced batter, deep fried and served with spicy sambal kecap. Kamu bisa memasak Tempe Mendoan memakai 10 resep dan 5 cara pembuatan nya seperti di bawah ini. Begini langkah langkah pembuatan nya .

Bahan bahan untuk resep Tempe Mendoan

1. persiapkan 1 papan tempe ukuran sedang.
2. persiapkan 300 gr tepung terigu.
3. kamu membutuhkan 1 sdm ketumbar.
4. kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
5. kamu membutuhkan 1 ruas kencur.
6. persiapkan 2 tangkai daun bawang.
7. kamu membutuhkan secukupnya Garam.
8. persiapkan secukupnya Penyedap rasa.
9. kamu membutuhkan secukupnya Minyak untuk menggoreng.
10. persiapkan secukupnya Air.

A snack recipe that is made to please. Tempeh mendoan is a variety of fried tempeh that hails from Purwokerto. Thin slices of tempeh—fermented soybean product—are dipped in batter that is enriched with ground coriander. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas.

Tempe Mendoan cara pembuatan

1. Potong-potong tempe, ukuran sesuai selera aja..
2. Ulek bumbu sampai halus.Iris daung bawang..
3. Siapkan tepung terigu di wadah, masukan bumbu, irisan daun bawang, kasih air secukupnya bertahap untuk mengindari tepung terlalu encer. sambil di aduk masukan garam dan penyedap rasa. Setelah adonan rata cek rasa yaa..
4. Panaskan minyak untuk menggoreng. Masukan tempe ke dalam adonan tepung. Goreng setelah minyak betul betul panas. Goreng dengan api sedang. Angkat setelah setengah matang/agak basah atau boleh sampai kering. Sesuai selera aja. Kalau saya selalu goreng dengan 2 versi, setengah matang dan kering ☺️. Karena pasukan di rumah maunya beda beda 😅..
5. Hidangkan selagi hangat. Dicocol ke sambal cikur favorit keluarga saya mah 🤩.

Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Anak-anak senengnya Tempe mendoannya yg kriuk-kriuk, jadi bikinnya pake tepung beras, demikian juga untuk tahunya di goreng dengan sisa ado. Baca selengkapnya di http://www.linkedin.com/pulse/tempe-mendoan-milik-masyarakat-banyumas-isparmo-ir Find tempe mendoan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.