Resep: enak Tempe Mendoan

Tempe Mendoan. Tempe Mendoan is a kind of tempeh cooking that is made from thin tempeh, fried with flour so as to Traditionally in the Banyumas territory, tempe mendoan was made from thin, wide tempeh, one or. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas.

Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Banyumasan, mendo ini berarti setengah matang ataupun lembek. Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Tempeh Mendoan is thinly sliced and wide in size tempeh coated in spiced batter, deep fried and served with spicy sambal kecap. Kamu bisa memasak Tempe Mendoan pake 9 resep dan 5 cara pengerjaan nya seperti di bawah ini. Begini cara cara masak nya .

Bahan bahan untuk resep Tempe Mendoan

1. kamu membutuhkan 1/2 papan Tempe daun/plastik.
2. kamu membutuhkan 6 sdm Tepung Terigu.
3. kamu membutuhkan 3 helai Daun bawang seledri.
4. persiapkan Bumbu halus:.
5. persiapkan 1/4 sdt garam.
6. persiapkan 2 siung bawang putih.
7. kamu membutuhkan 1 ruas kunyit.
8. kamu membutuhkan 1/4 sdt kaldu jamur.
9. kamu membutuhkan 8-9 biji Cabai rawit ijo.

A snack recipe that is made to please. Tempeh mendoan is a variety of fried tempeh that hails from Purwokerto. Thin slices of tempeh—fermented soybean product—are dipped in batter that is enriched with ground coriander. Tempe mendoan adalah salah satu resep tempe goreng tepung tradisional yang berasal dari daerah Purwokerto Banyumas.

Tempe Mendoan langkah pembuatan

1. Siapkan semua bahan2 nya,,dan cuci bersih daun bawang seledri lalu iris tipis2 dan sisihkan.
2. Potong tempe tipis2 sampai selesai dan sisihkan,,lalu siapkan bu halus pada cobek.
3. Haluskan semua bumbu dan sisihkan,,masukan semua bahan dalam wadah,tambahkam air sedikit demi sedikit sampai adonan kental.
4. Adonan sdh kental jgn terlalu encer ya,lalu masukan tempe pada adonan baluri tempe dengan adonan sampai rata lalu goreng diminyak panas dengan api kecil,,cukup sbntr ja kurleb 3 menit jgn sampai kering,,karena mendoan iti berasal dari kata mendo yg artinya setengah matang,,lasung dibalik dan diangkat lalu tirikan.
5. Dan tempe mendoan siap disajikan...

Dinamakan mendoan karena memang tempe yang dimasak ini biasanya. Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat. Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan. Anak-anak senengnya Tempe mendoannya yg kriuk-kriuk, jadi bikinnya pake tepung beras, demikian juga untuk tahunya di goreng dengan sisa ado. Baca selengkapnya di http://www.linkedin.com/pulse/tempe-mendoan-milik-masyarakat-banyumas-isparmo-ir Find tempe mendoan stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.